Mel e canela são dois ingredientes naturais com múltiplos benefícios à saúde.

Algumas pessoas afirmam que, quando esses dois ingredientes são combinados, eles podem curar quase qualquer doença.

Embora exista alguma evidência de que cada um tenha alguns usos medicinais, algumas alegações sobre a mistura de mel e canela parecem boas demais para ser verdade.

Este artigo analisa os benefícios do mel e da canela, separando fato da ficção.

Mel e Canela: Ingredientes Naturais para Melhor Saúde

O mel é um líquido doce produzido pelas abelhas. É utilizado há séculos como alimento e medicamento .

Hoje é mais comumente usado na culinária e panificação, ou como adoçante em bebidas.

Canela é uma especiaria que vem da casca da árvore Cinnamomum .

As pessoas colhem e secam sua casca, que se enrola no que é comumente conhecido como paus de canela. Você pode comprar canela como palitos inteiros, moída em pó ou como um extrato.

Tanto o mel quanto a canela têm vários benefícios à saúde por si próprios. No entanto, algumas pessoas assumem que combinar os dois é ainda mais benéfico.

Em 1995, um tablóide canadense publicou um artigo que fornecia uma longa lista de doenças que poderiam ser curadas com uma mistura de mel e canela.

Desde então, reivindicações ousadas sobre a combinação de mel e canela se multiplicaram.

Esses dois ingredientes têm muitos aplicativos de saúde, mas nem todas as alegações sobre a combinação são apoiadas pela ciência.

BOTTOM LINE:Mel e canela são ingredientes que podem ser usados ​​como alimentos e medicamentos. No entanto, nem todas as alegações sobre mel e canela são suportadas por pesquisas.

Benefícios científicos da canela

A canela é um tempero popular na culinária e no cozimento, que também pode ser tomado como um complemento.

Existem dois tipos principais :

  • Canela Cassia: Essa variedade, também conhecida como canela chinesa, é o tipo mais popular nos supermercados. É mais barato, mas de qualidade inferior à canela do Ceilão.
  • Canela de Ceilão: Esse tipo também é conhecido como “canela verdadeira”. É muito mais difícil de encontrar do que a canela Cassia e tem um sabor um pouco mais doce.

Os benefícios de saúde do Cinnamon estão ligados a compostos ativos em seu óleo essencial.

O composto de canela mais bem estudado é o cinamaldeído. É também isso que confere à canela seu sabor e aroma picantes ( 1 ).

Aqui estão alguns dos benefícios mais impressionantes do canela:

  • Pode reduzir a inflamação: A inflamação a longo prazo aumenta o risco de doença crônica. Estudos mostram que a canela pode ajudar a reduzir a inflamação (2 Fonte Confiável, 3 Fonte Confiável)
  • Pode ajudar a tratar doenças neurodegenerativas: Alguns estudos em tubo de ensaio sugerem que a canela pode ajudar a retardar a progressão de Parkinson e Alzheimer. Esses resultados precisam ser confirmados em estudos em humanos (4 Fonte Confiável, 5 Fonte Confiável, 6 Fonte Confiável, 7 Fonte Confiável, 8 Fonte Confiável)
  • Pode ajudar a proteger contra o câncer: alguns estudos em animais e em tubos de ensaio descobriram que a canela ajuda a impedir o crescimento e a reprodução das células cancerígenas. No entanto, esses resultados precisam ser confirmados com estudos em humanos (9 Fonte Confiável, 10 Fonte Confiável)

Alguns também sugeriram que a canela pode ser um tratamento natural para transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH), síndrome do intestino irritável (SII), síndrome pré-menstrual (TPM), síndrome dos ovários policísticos (SOP) e intoxicação alimentar.

No entanto, não há evidências suficientes para apoiar essas reivindicações.

BOTTOM LINE:Canela é uma das especiarias mais saudáveis ​​do mundo. Ambos os tipos de canela têm benefícios à saúde, mas a canela de Ceilão é a melhor opção se você deseja consumi-la regularmente.

Benefícios científicos do mel

Além de ser uma alternativa mais saudável ao açúcar de mesa , o mel tem vários usos medicinais.

No entanto, é importante observar que nem todos os tipos são iguais.

A maioria dos benefícios do mel está associada a compostos ativos mais concentrados em mel não filtrado de alta qualidade.

Aqui estão alguns dos benefícios de saúde do mel que foram apoiados pela ciência:

  • Pode ser um supressor eficaz da tosse: um estudo descobriu que o mel era mais eficaz na supressão da tosse noturna do que o dextrometorfano, o ingrediente ativo na maioria dos xaropes para a tosse. Mais pesquisas são necessárias (11 Fonte Confiável)
  • Um tratamento poderoso para feridas e queimaduras: uma revisão de seis estudos descobriu que a aplicação de mel na pele é um tratamento poderoso para feridas (12 Fonte Confiável, 13 Fonte Confiável)

Acredita-se também que o mel seja um auxílio para dormir, um reforço de memória, um afrodisíaco natural, um tratamento para infecções fúngicas e uma maneira natural de reduzir a placa bacteriana nos dentes, mas essas alegações não são apoiadas pela ciência.

CONCLUSÃO: Omel tem vários benefícios à saúde relacionados à sua capacidade antioxidante e propriedades antibacterianas.

Mel e canela podem beneficiar certas condições de saúde

A teoria é que, se o mel e a canela podem ajudar por conta própria, a combinação dos dois pode ter um efeito ainda mais forte.

O que se sabe é que existem várias semelhanças entre os benefícios para a saúde do mel e da canela. Ambos são benéficos nas seguintes áreas:

Mel e canela podem reduzir o risco de doenças cardíacas

Uma mistura de mel e canela tem o potencial de diminuir o risco de doenças cardíacas.

Isso ocorre porque pode ajudar a reverter vários sinais de saúde que aumentam significativamente esse risco.

Estes incluem níveis elevados de colesterol “ruim” de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e altos níveis de triglicerídeos.

A pressão alta e os baixos níveis de “bom” colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) são fatores adicionais que podem aumentar o risco da doença.

Curiosamente, mel e canela podem afetar positivamente todos esses.

Estudos mostraram que consumir mel reduz o colesterol LDL “ruim” em 6 a 11% e reduz os níveis de triglicerídeos em 11%. O mel também pode aumentar o colesterol HDL “bom” em cerca de 2% (14 Fonte Confiável, 15 Fonte Confiável, 16 Fonte Confiável, 17 Fonte Confiável, 18 Fonte Confiável)

Uma meta-análise constatou que uma dose diária de canela reduziu o colesterol total em uma média de 16 mg / dl, LDL “ruim” colesterol em 9 mg / dl e triglicerídeos em 30 mg / dl. Houve também um ligeiro aumento nos níveis “bons” de colesterol HDL (19 fonte confiável)

Embora não tenham sido estudados juntos, foi demonstrado que a canela e o mel causam modestas reduções na pressão sanguínea. No entanto, esta pesquisa foi em animais (2 Fonte Confiável, 20 Fonte Confiável, 21 Fonte Confiável, 22 Fonte Confiável)

Além disso, ambos os alimentos são ricos em antioxidantes, que têm múltiplos benefícios para o coração. Os antioxidantes polifenóis melhoram o fluxo sanguíneo para o coração e evitam coágulos sanguíneos, diminuindo o risco de ataque cardíaco e derrame (20 Fonte Confiável)

Mel e canela também podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, pois reduzem a inflamação. A inflamação crônica é um fator importante no desenvolvimento de doenças cardíacas (2 Fonte Confiável, 23 Fonte Confiável, 24 ).

A combinação de mel e canela é útil para curar feridas

Tanto o mel quanto a canela têm propriedades curativas bem documentadas que podem ser úteis no tratamento de infecções da pele quando a mistura é aplicada à pele.

Mel e canela têm a capacidade de combater bactérias e diminuir a inflamação. Esses são dois fatores que são muito importantes quando se trata de curar a pele (12 Fonte Confiável)

Aplicado à pele, o mel tem sido utilizado com sucesso no tratamento de queimaduras. Também pode tratar úlceras nos pés diabéticos, que são uma complicação muito séria do diabetes (12 Fonte Confiável, 25 Fonte Confiável)

A canela pode proporcionar algum benefício adicional na cicatrização de feridas, devido às suas fortes propriedades antibacterianas.

As úlceras nos pés diabéticos têm um alto risco de serem infectadas por bactérias resistentes a antibióticos. Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o óleo de canela ajuda a proteger contra bactérias resistentes a antibióticos (26 Fonte Confiável, 27 Fonte Confiável)

No entanto, este estudo usou óleo de canela, que é muito mais concentrado do que a canela em pó que você pode encontrar no supermercado. Não há evidências de que a canela em pó tenha o mesmo efeito.

Mel e canela podem ser bons para diabéticos

Está bem documentado que consumir canela regularmente é bom para diabéticos. Também pode ajudar a prevenir o diabetes (28 Fonte Confiável, 29 Fonte Confiável, 30 Fonte Confiável)

Numerosos estudos mostraram que a canela diminui os níveis de açúcar no sangue em jejum em diabéticos (28 Fonte Confiável, 29 Fonte Confiável, 31 Fonte Confiável, 32 Fonte confiável, 33 Fonte Confiável)

Uma das maneiras pelas quais a canela diminui o açúcar no sangue é aumentando a sensibilidade à insulina. A canela torna as células mais sensíveis ao hormônio insulina e ajuda o açúcar a se mover do sangue para as células (30 Fonte Confiável)

O mel também tem alguns benefícios potenciais para os diabéticos. Estudos demonstraram que o mel tem menos impacto nos níveis de açúcar no sangue do que o açúcar (34 Fonte Confiável)

Além disso, o mel pode diminuir o colesterol LDL “ruim” e os triglicerídeos em diabéticos, enquanto aumenta os níveis “bons” de colesterol HDL (14 Fonte Confiável, 16 Fonte Confiável)

Mel e canela podem ser relativamente mais saudáveis ​​que o açúcar de mesa para adoçar seu chá. No entanto, o mel ainda é rico em carboidratos, portanto, os diabéticos devem usá-lo com moderação.

Mel e canela são embalados com antioxidantes

Tanto o mel quanto a canela são excelentes fontes de antioxidantes, com vários benefícios para a saúde (35 Fonte Confiável, 36 , 37 ).

Antioxidantes são substâncias que protegem você de moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres, que podem danificar suas células.

O mel é rico em antioxidantes fenólicos, que foram associados a um risco reduzido de doença cardíaca (38 Fonte Confiável)

Canela também é uma potência antioxidante. Quando comparada a outras especiarias, a canela ocupa a primeira posição em termos de conteúdo antioxidante ( 1 ,39 Fonte Confiável, 40 Fonte confiável)

Consumir mel e canela juntos pode fornecer uma dose poderosa de antioxidantes.

Saiba mais em: https://www.macnews.com.br/cha-17-ervas/